Alimentation, hygiène, droguerie : les vrais chiffres de l'inflation

VOTRE RENDEZ-VOUS CONSO. Depuis 2020 et les crises successives, les prix des produits de grande consommation (alimentation, hygiène-beauté, entretien) ont connu une inflation inédite. Dès 2022, cette inflation a gagné les autres secteurs économiques (produits importés, services). Pour évaluer l'inflation réelle, Que Choisir Ensemble utilise ses propres relevés en magasins ou ses comparateurs.

En ce mois de septembre, l'inflation continue son inexorable ascension. À + 3,4 % selon nos indices, l'inflation retrouve un niveau inédit depuis mars 2024. Portée par les prix de l'énergie mais aussi dorénavant par ceux de l'alimentation, l'inflation touche tout particulièrement les ménages modestes (+ 4,1 % contre + 2,9 % pour les plus aisés).

Des prix de l'énergie en hausse

Depuis le début du mois de septembre, le prix du baril dépasse les 100 $, entraînant dans son sillage une flambée des prix de tous les produits dérivés.

Le gazole dépasse les 2,30 € le litre, un niveau record déjà atteint en avril dernier, et le litre d'essence dépasse les 2,20 €, un niveau inédit même au plus fort de la guerre en Ukraine en avril 2022. Pour rappel, il y a un an, le litre de carburant, diesel comme essence, se commercialisait à moins de 1,70 €.

L'énergie de chauffage n'est plus épargnée par les conséquences de la guerre au Moyen-Orient. Le prix du litre de fioul a bondi de 61 % en un an. S'agissant du gaz, les hausses mensuelles se succèdent : d'abord en septembre puis en octobre. Sur un an, la facture moyenne de gaz progresse de 22 %.

La hausse des prix alimentaires est-elle amorcée ?

En septembre 2026, l'inflation alimentaire atteint 1,6 % sur un an. Un moindre mal à cette heure car la flambée des prix des hydrocarbures expose toute la chaîne de production alimentaire. À ce jour, les surcoûts subis par les agriculteurs et les industriels liés au conflit au Moyen-Orient n'ont pas, encore, été répercutés en rayon. Les hausses de prix alimentaires observées en septembre 2026 concernent surtout les légumes et, dans une moindre mesure, les fruits (+ 3,2 % sur un an). Cette envolée des prix est la conséquence directe des baisses de rendements agricoles causées par la sécheresse et les chaleurs extrêmes de cet été. La production agricole de cet été a chuté de 8 % selon Bercy. Les baisses sont particulièrement notables sur certaines variétés : artichauts, laitues, poivrons, tomates, poireaux.

Les conséquences des épisodes exceptionnels de canicule devraient continuer de se faire ressentir dans les prochains mois. Ainsi, la hausse des prix des fruits et légumes pourrait se poursuivre plusieurs mois compte tenu des baisses de rendement. Autre conséquence possible : une production d'œufs, de lait et de viande sous tension. Outre la perte de poules pondeuses due aux fortes chaleurs, les producteurs d'œufs craignent une envolée des prix de la nourriture animale et donc des coûts de production. Par ailleurs, avec le déficit de pousse d'herbe et la baisse des fourrages, les cheptels bovins ont été réduits, ce qui pourrait entraîner une baisse de la production de lait et de viande, et donc une hausse des prix.

Méthodologie

Alimentation, produits de droguerie, de parfumerie et d'hygiène : Relevés de prix quotidiens dans les 4.800 magasins équipés d'un service drive. Indice de prix calculé sur un panier de 1.181 produits de grandes marques ou de marques de distributeurs représentatif des achats en grandes surfaces. Énergie : Relevés quotidiens des prix des stations-service sur carburants.gouv.fr. Relevés mensuels des prix des offres des fournisseurs d'énergie : Relevés mensuels des tarifs des offres des principaux fournisseurs d'accès Internet et opérateurs mobiles. Assurances : Relevés annuels des tarifs des contrats des 30 principaux assureurs pour l'habitation et des offres de 400 contrats de complémentaires santé. Relevés mensuels des tarifs bancaires.

Jacques Robert

Que Choisir Ensemble Haute-Vienne

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